御宿にある創業1723年の歴史ある蔵元「岩瀬酒造」（御宿町久保）が、30年熟成の酒だけをボトリングした日本酒を「平成VINTAGE」として商品化する。12月4日からクラウドファンディングサービス「Makuake」で目標金額100万円を設定し、同プロジェクトへの支援を呼び掛け、現在すでに570万円集まっている。

　「オンワードホールディングス」（東京都中央区）が展開する、食を通じて豊かなライフスタイルを提案するグルメ通販サイト「オンワード・マルシェ」が、「マクアケ」（渋谷区）が運営するクラウドファンディングサービス「Makuake（マクアケ）」で、優れた食の生産者のアイデアを具現化する支援プロジェクト「オンワード・マルシェ Makuakeプロジェクト」を展開することになったのをきっかけに、プロジェクトの第1弾として同企画が決まった。

　同酒造で、伝説の南部杜氏といわれ10年前に引退した菊池幸雄さん（88）が平成元年に、「山廃造り」という手の込んだ仕込みから造った日本酒が、30年の時を刻みながら大切に保管されている。この熟成酒だけをボトリングした日本酒を「平成VINTAGE」という名を冠して商品化し、平成最後の年となる来年の2月に届ける。

　リターン品は、「平成VINTAGE」杜氏 菊池幸雄 純米吟醸酒375ミリリットルを1本（1万5,000円）、同375ミリリットルを2本（2万6,000円）、同375ミリリットル1本と純米大吟醸酒375ミリリットル1本の計2本と、岩瀬酒造オリジナル前掛け。

　クラウドファンディングは1月30日まで。